Calculator ng nilalamang tubig
Ilagay ang reading ng iyong refractometer at malaman agad kung handa nang i-extract ang iyong pulot.
Ang nilalamang tubig ang nagpapasya sa kalidad at tagal ng iyong pulot. Kapag mas mababa sa 18 %, hindi ito magpe-ferment; kapag higit sa 20 %, hindi na ito puwedeng ibenta bilang pulot. Higit pa rito sa artikulong Pagsukat ng nilalamang tubig sa pulot.
Pagtatasa
–
Naka-calibrate sa 20 °C ang mga refractometer. Kapag iba ang temperatura ng sample, 0.08 % kada degree ang kinukuwenta: ibinabawas kapag mas mainit, idinadagdag kapag mas malamig. Hindi ito kailangan ng mga device na may awtomatikong temperature compensation (ATC); ilagay doon ang 20.
Itala ang mga ani kada kolonya at uri
Kapag itinatala mo ang nilalamang tubig ng bawat ani, makikita mo pagkalipas ng dalawang taon kung aling mga lokasyon ang nagbibigay ng tuyong pulot.
Itala ang lahat gamit ang app para sa mambububuyogIba pang calculator para sa pag-aalaga ng pukyutan
Mga madalas itanong
Sa anong nilalamang tubig hindi na puwedeng ibenta ang pulot?
Kapag higit sa 20 %, hindi na puwedeng ibenta ang pulot bilang pulot; maibibigay pa ito bilang pulot na pang-bake. May eksepsiyon hanggang 23 % para sa pulot ng heather mula sa Calluna. Mas mahigpit ang garapon ng D.I.B.: mas mababa sa 18 %.
81.5 ang ipinapakita ng refractometer ko. Masyado bang basa ang pulot ko?
Hindi, kabaligtaran pa. Ang 81.5 ay halaga sa Brix scale at katumbas ng mga 17.5 % tubig, hindi ito ang nilalamang tubig. Maraming refractometer para sa pulot ang may dalawang scale na magkatabi, at kapag maling scale ang nabasa mo, itatapon mo ang magandang pulot. Ilipat sa °Brix ang calculator sa itaas at iko-convert ito.
Gaano kaeksakto ang conversion mula sa Brix?
Tantiya lang ito. Walang tiyak na nakatakdang ugnayan ang Brix at ang nilalamang tubig sa pulot, nakadepende ito sa uri ng device. Gumagamit ang calculator ng (100 − Brix) − 1.0 at tumatama ito sa Chataway table nang hanggang mga dalawang ikasampung porsiyento. Kung may scale ng nilalamang tubig ang iyong device, doon ka bumasa; mas eksakto iyon.
Bakit mahalaga ang temperatura?
Naka-calibrate sa 20 °C ang mga refractometer. Sa bawat degree na layo, mga 0.08 % ang mali ng nababasang halaga: lampas sa 20 °C, masyadong maraming tubig ang ipinapakita ng device, at sa ilalim nito, masyadong kaunti. Sa 15 °C at nabasang 18.5 %, ang totoo ay mga 18.9 %. Ang mga device na may awtomatikong temperature compensation ay kusang kinukuwenta ito.
Paano ako susukat nang tama?
I-calibrate ang device bago ang season at sukatin sa ilang anila, dahil nag-iiba ang nilalaman sa loob ng isang kolonya. Pinakamaaasahan ang pulot mula sa mga seldang may takip sa gitna ng anila.