Besenheide
Calluna vulgaris
- Blütezeit
- Juli–September
- Nektar
- sehr gut
- Pollen
- gering
Die Besenheide blüht im Hoch- und Spätsommer, den Schwerpunkt bilden August und September. Auf Sandböden und in den Heidegebieten liefert sie eine echte Massentracht mit sehr hohem Nektarwert, der Pollenwert ist dagegen gering. Der Heidehonig ist bernsteinfarben, würzig herb und geliert durch seinen hohen Eiweißanteil, beim Rühren wird er kurzzeitig wieder flüssig. Zum Ernten muss er gestippt oder gepresst werden, schleudern allein reicht bei dieser Konsistenz nicht. Britische Messungen nennen rund 32 Mikrogramm Zucker je Blüte und Tag, rund 5.797 Pollenkörner je Blüte und einen Nektarertrag von rund 121 Kilogramm Zucker je Hektar und Jahr.
Quellen (6)
- Trachtpflanzen-Katalog Bienenroute: Besenheide
- Bienenweidekatalog Baden-Württemberg, Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz mit Universität Hohenheim
- Heidekraut, Die Honigmacher (Deutscher Imkerbund)
- Filipiak, Walczyńska, Denisow, Petanidou, Ziółkowska (2022): Phenology and production of pollen, nectar and sugar in 1612 plant species from various environments
- Baude, Kunin, Memmott (2015): Nectar sugar values of common British plant species [AgriLand]
- Baude, Kunin, Davies, Wright, Memmott (2025): Pollen production values of common British plant species