Callune
Calluna vulgaris
- Floraison
- juillet–septembre
- Nectar
- sehr gut
- Pollen
- gering
La Callune fleurit en plein été et en fin d'été, avec un pic en août et septembre. Sur les sols sableux et dans les régions de lande, elle fournit une véritable miellée abondante avec une valeur nectarifère très élevée, la valeur pollinifère est en revanche faible. Le miel de bruyère est de couleur ambrée, corsé et légèrement âpre, et se gélifie du fait de sa forte teneur en protéines ; en le remuant, il redevient brièvement liquide. Pour la récolte, il doit être piqué ou pressé, l'extraction seule ne suffit pas avec cette consistance.
Sources (6)
- Trachtpflanzen-Katalog Bienenroute: Besenheide
- Bienenweidekatalog Baden-Württemberg, Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz mit Universität Hohenheim
- Heidekraut, Die Honigmacher (Deutscher Imkerbund)
- Filipiak, Walczyńska, Denisow, Petanidou, Ziółkowska (2022): Phenology and production of pollen, nectar and sugar in 1612 plant species from various environments
- Baude, Kunin, Memmott (2015): Nectar sugar values of common British plant species [AgriLand]
- Baude, Kunin, Davies, Wright, Memmott (2025): Pollen production values of common British plant species