Beiträge zum Thema „Honig“

Imkerwissen

Sommerhonig schleudern: Reife prüfen, ernten und richtig lagern

Der Sommer bringt die zweite große Ernte. Damit dein Honig lange hält und cremig bleibt, kommt es auf den richtigen Zeitpunkt und die Lagerung an. Wi…

Imkerwissen

Neue Honig-Kennzeichnung ab 14. Juni 2026: Die Herkunft muss aufs Etikett

Ab dem 14. Juni 2026 gelten neue EU-Regeln für die Honig-Kennzeichnung. Bei Mischhonig müssen künftig alle Herkunftsländer mit Prozentangabe aufs Eti…

Imkerwissen

Imker aufgepasst: Das sieht das neue Verpackungsgesetz vor!

Die bis Ende des letzten Jahres geltende Verpackungsverordnung ist nicht länger gültig. Seit dem 1. Januar 2019 ist das neue Verpackungsgesetz (Verpa…

Imkerwissen

Wassergehalt im Honig messen

Der Wassergehalt von Honig darf 20% nicht überschreiten, ideal wären 18%.