Nektar
Lexikon
Die zuckerhaltige Flüssigkeit, die Pflanzen in ihren Blüten abscheiden, um Bestäuber anzulocken.
Die zuckerhaltige Flüssigkeit, die Pflanzen in ihren Blüten abscheiden, um Bestäuber anzulocken. Wie stark er gezuckert ist, schwankt enorm: Je nach Pflanze und Wetter reicht die Spanne von etwa 5 bis 80 Prozent Zucker.
Die Sammelbiene nimmt ihn in die Honigblase auf, reichert ihn mit körpereigenen Enzymen an und übergibt ihn im Stock an die Stockbienen. Diese lagern ihn um, fächeln Wasser heraus und verdeckeln ihn erst, wenn er reif ist.
Wie viel Nektar fließt, hängt von Boden, Temperatur, Luftfeuchte und Tageszeit ab. Deshalb kann dieselbe Tracht in zwei Jahren völlig verschieden ausfallen.
Quellen (4)
- Die Honigmacher (Fachkundenachweis Honig): Aufgabe Wassergehalt des Nektars, 20 bis 95 Prozent Wasser
- Die Honigmacher (Fachkundenachweis Honig): Nektar
- Imkerverband St. Gallen-Appenzell: Bienenprodukte, Honig, Zuckerlösung von 5 bis 80 Prozent
- Bienen und mehr: Honig, Nektar als Zuckerlösung von 5 bis 80 Prozent