Bienenbrot
Lexikon
Der in den Zellen eingelagerte und milchsauer vergorene Pollen.
Der in den Zellen eingelagerte und milchsauer vergorene Pollen. Die Bienen stampfen den Pollen fest, geben Honig und Drüsensekret hinzu und decken ihn mit einer dünnen Honigschicht ab.
Durch die Milchsäuregärung wird der Pollen haltbar und für die Bienen besser verdaulich. Bienenbrot ist die wichtigste Eiweißquelle des Volkes und Grundlage jeder Brutaufzucht. Ein Volk verbraucht im Jahr etwa 25 bis 30 Kilogramm Pollen, je nach Volksstärke auch mehr.
Wer im Frühjahr Pollenwaben am Rand des Brutnests findet, sieht daran, wie gut das Volk versorgt ist. Ein Volk ohne Pollenvorrat kann keine Brut aufziehen, egal wie viel Honig es hat.