Séneçon jacobée
Jacobaea vulgaris
- Floraison
- juin–septembre
- Nectar
- mäßig
- Pollen
- mäßig
Le séneçon jacobée fleurit de juin à septembre sur les pâturages, en bordure de route et sur les jachères, nectar et pollen sont tous deux jugés modérés. Plus important que le rendement est sa teneur en substances : la plante contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques qui passent dans le miel via le nectar et le pollen. L'institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR) classe une partie de ces substances comme hépatotoxiques et mutagènes en expérimentation animale, et recommande de maintenir l'apport aussi bas que possible; il n'existe à ce jour aucune teneur maximale légale pour le miel en Allemagne. Qui a des colonies près de grands peuplements devrait en tenir compte dans le choix de l'emplacement et le moment de la récolte.
Sources (5)
- Bienenweiden, Hortipendium
- Fragen und Antworten zu Pyrrolizidinalkaloiden in Lebensmitteln, Bundesinstitut für Risikobewertung
- Filipiak, Walczyńska, Denisow, Petanidou, Ziółkowska (2022): Phenology and production of pollen, nectar and sugar in 1612 plant species from various environments
- Baude, Kunin, Memmott (2015): Nectar sugar values of common British plant species [AgriLand]
- Baude, Kunin, Davies, Wright, Memmott (2025): Pollen production values of common British plant species