Test au sucre glace

La lange montre la chute de varroas, l'échantillon d'abeilles le taux d'infestation. Pour cela, des abeilles du corps supérieur, prélevées sur un cadre de miel ou un cadre de bordure sans reine et sans couvain, sont secouées sur une bâche et versées dans un gobelet d'une contenance de 100 millilitres. Un gobelet plein contient environ 500 abeilles, soit environ 50 grammes. Ce n'est qu'avec cette taille d'échantillon fixe que les valeurs sont comparables.

Dans la méthode du sucre glace, cinq cuillères à soupe bombées de sucre glace, environ 35 grammes, passent par la grille du bocal à secouer. Secouer brièvement, laisser les abeilles au moins trois minutes dans le sucre glace en les remuant légèrement une à deux fois, puis secouer vigoureusement pendant environ une minute au-dessus d'un tamis fin. Tamiser le sucre glace, compter les varroas sur un fond clair, remettre les abeilles dans la colonie. Cela suppose un temps sec, des abeilles sèches et un sucre glace sans grumeaux. Pour la méthode de lavage en revanche, les abeilles sont congelées et secouées dans de l'eau savonneuse ; c'est d'une précision similaire, mais cela coûte la vie aux abeilles.

Les recommandations diffèrent quant aux seuils. Le service suisse de santé des abeilles les échelonne par mois, rapporté à l'échantillon de 50 grammes : traitement nécessaire en juillet à partir de plus de 5 varroas, en août à partir de plus de 10, en septembre à partir de plus de 15. L'institut bavarois de Veitshöchheim juge début juillet qu'en dessous de 1 pour cent il n'y a pas de risque, que 1 à 5 pour cent représentent une pression d'infestation accrue et que plus de 5 pour cent représentent un danger aigu. On travaille aussi de façon simplifiée avec un seuil forfaitaire de 5 varroas par échantillon, soit un pour cent. L'avantage par rapport à la lange : l'échantillon d'abeilles mesure une proportion et est ainsi indépendant de la force de la colonie.

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