Donner du candi
Arbeiten am Bienenstand
Le candi ne contient qu'environ 10 pour cent d'eau, le sirop en revanche environ 27,5 pour cent.
Le candi ne contient qu'environ 10 pour cent d'eau, le sirop en revanche environ 27,5 pour cent. Étant si sec, les abeilles ont besoin d'eau supplémentaire pour l'absorber. C'est précisément de là que découle son domaine d'emploi.
Sa place est dans les nucléus et le nourrissement précoce. Le nucléus consomme le candi lentement et est ainsi approvisionné sur une durée plus longue, et le risque de pillage reste faible, car le candi attire bien moins que le sirop liquide. Pour le nucléus, le sirop liquide n'arrive que deux à trois semaines après la formation. Le conseil bavarois ne croit pas au nourrissement stimulant, c'est-à-dire des apports de nourriture uniquement pour stimuler l'activité de ponte : si une colonie a assez de réserves, elle se développe d'elle-même. Un nourrissement d'urgence est autre chose qu'un nourrissement stimulant.
Pour le nourrissement d'hiver à partir de septembre et pour les nourrissements d'urgence, les instituts recommandent explicitement le sirop liquide. Le candi coûte trop de force aux abeilles, et au début du printemps, en l'absence de trafic de vol, l'eau nécessaire pour le dissoudre fait défaut. Important en outre : le candi ne doit pas se dessécher. Si une croûte dure se forme en surface, les abeilles y accèdent à peine ; c'est pourquoi il reste dans son film plastique, qui n'est ouvert que sur une petite partie par en dessous.