Fidélité florale
Verhalten der Bienen
Une butineuse reste, pendant une sortie, fidèle à une espèce de plante et le plus souvent aussi au même endroit.
Une butineuse reste, pendant une sortie, fidèle à une espèce de plante et le plus souvent aussi au même endroit. Cela vaut la peine pour l'abeille, car elle accède beaucoup plus vite au nectar et au pollen sur une forme de fleur déjà apprise. Pour la plante, c'est la condition de la pollinisation, car seul le pollen de la même espèce féconde.
La fidélité florale n'est pas absolue. Au printemps, elle est très marquée; en été, quand l'offre se raréfie, les abeilles changent plus souvent, et on trouve alors plusieurs espèces de pollen dans une même corbeille. Ce sont des abeilles éclaireuses qui découvrent de nouvelles sources; elles ne suivent pas des chemins connus mais explorent leurs propres itinéraires et en font la promotion à leur retour dans la ruche.
Les miels monofloraux reposent sur la fidélité florale. Un miel ne peut porter une dénomination variétale que s'il provient entièrement ou majoritairement de la plante mentionnée; cela se vérifie notamment par l'analyse pollinique. Au trou de vol, on peut le lire : tant qu'une couleur de corbeille domine nettement, c'est qu'une grande miellée est en cours.