Venin d'abeille
Lexikon
Le venin d'abeille, appelé scientifiquement apitoxine, est le mélange sécrétoire acide produit par la glande à venin de l'ouvrière.
Le venin d'abeille, appelé scientifiquement apitoxine, est le mélange sécrétoire acide produit par la glande à venin de l'ouvrière. À chaque piqûre, environ un dixième de milligramme pénètre dans la peau. Le composant le plus important est la mélittine, qui représente environ la moitié du poids sec ; s'y ajoutent notamment la phospholipase A2, principal allergène, l'apamine, la hyaluronidase et l'histamine.
Son action repose sur une altération des parois cellulaires, une dilatation des vaisseaux et une perméabilité accrue des tissus. Il en résulte la douleur cuisante, la rougeur et le gonflement. Après la piqûre, l'appareil à dard reste planté dans la peau et continue à pomper pendant quelques secondes ; il est donc recommandé de le racler le plus vite possible plutôt que de le retirer en le tirant.
Le venin contient en outre des phéromones d'alarme. C'est la raison pour laquelle, après une piqûre, d'autres abeilles viennent attaquer le même endroit. Quiconque a été piqué devrait donc enfumer ou essuyer la zone touchée, sinon une seule piqûre se transforme vite en une série.
Chez les personnes non allergiques, il faudrait un très grand nombre de piqûres pour que la situation devienne mortelle. Il en va autrement en cas d'allergie au venin d'insecte : ici, une seule piqûre peut déjà devenir dangereuse, et les piqûres dans la bouche ou la gorge constituent une urgence, allergie ou non. Ceci est une information purement factuelle et ne remplace pas un avis médical.